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旅馆商务厨房工程装修那些事？

2024-04-25 11:27 ly

旅馆商务厨房工程装修在厨房工程占着较重的作用，虽然厨房装修各有千秋，可是为了让厨房越发雅观，那你知道厨房装修需要哪些注重事项呢？

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一、商用厨房工程装修有3面，即墙面、顶面、地面

1、墙面瓷砖：商用厨房墙面瓷砖的使用和家用瓷砖纷歧样，家用的可以选择冷色调带颜色的瓷砖，但商用厨房一样平常不选颜色，最多使用的是统一的白色，由于餐饮对卫生的要求很是严酷，以是建议用白色瓷砖。

2、地面防滑：商用厨房的地面要选购防滑的瓷砖，由于厨房的油烟很是大，防滑地砖可以阻止厨房厨师的不小心滑倒，造成意外事故，一方面可以提高事情效率。

3、厨房顶面：商用厨房工程的吊顶要选择防侵蚀的材质，由于厨房的油烟气较量大，现在市面上使用最多的是铝扣板，铝扣板材质的吊顶是耐侵蚀性较好的。尺寸用的多的以600*600为主流，由于需要思量顶面装备的维修保养。

二、后厨厨房装修防水禁止忽视

1、明沟的设计要包管实沟的直线性及合理的坡度。这样污水排放才华流通。

2、厨房的下水沟一样平常用的是瓷砖，也有用不锈钢材质举行满焊接的。

三、商用厨房工程装电路要做好

1、首先电压的负荷要足够，不然总是跳闸会影响整个厨房的运作和出菜效率，影响客人就餐。

2、灶具装备和大电量装备一定要单控开关，避免有一起电坏了，其他电路也无法使用！

四、商用厨房照明灯具要选对

1、厨房排烟罩的灯一定要有防爆盒，以免爆发灯爆炸的危险，有了防爆盒厨房事情职员清静有包管。

2、厨房内部灯具的颜色要选择白色灯，白色的灯又助于厨师对菜品的色泽上有很好的掌握，能包管菜品的雅观是色泽度。

五、装修用度需审慎，误贪低价

提及用度，许多人只思量买价，不管其他，着实这是不周全的，由此引起的后患很大，应该从以下几个方面思量才对。

(1)买价，厂有或店店的标定的价钱

(2)装置用度，这是一笔工程用度，往往是凭证装备的买价来估算的。

(3)运费、包管和包装用度。在这项当中免费送货和自费会差别很大

(4)修理用度。这里包括保修时间的是非和保修期内是否免费替换零件等内容

(5)筹款用度。这包括贷款或乞贷的利息

(6)谋划本钱。这包括新装备最先使用时所要投入的人力、物力以及培训等用度

六、清静和卫生

厨房装备在清静方面要思量到操作职员使用是否清静并有避免种种事故爆发的�；ぷ爸�，如自动断电、自动�；⒆远ň徒拥叵叩�。在卫生方面，内壁应该由不锈钢板制成，严酷榨取在装备内壁使用镀锌板或刷油漆。

七、使用利便

餐厅员工流动性大，厨房的员工文化水平也不高，尽可能选择使用较利便的装备

八、节能性

由于国家对排放等调控力度越来越大，节能性已成为主流。节能性能好的装备主要体现为热效率高、能源使用率高而能量消耗量低的装备。

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米乐M6——厨房整体解决计划专家，着名商用厨房工程品牌！

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公司专营：种种厨房装备，中西餐厨具、餐具、炉具，冷藏雪柜，旅馆装备，面包房装备，自助餐装备，食物加工机械及厨房配套效劳。为种种厨房装备工程提供优质的产品，并切合国家环保要求，是现在广州地区节能环保厨具大型的厨具企业之一。

公司自产：炉具类、台柜类、厨房配套类等不锈钢制品。集厨房装备工程、旅馆装备、以及餐饮行业所有厨具、餐具的生产、销售、效劳于一体，公司实力雄厚，十多年履历的生产/设计专家加盟，精品工程接待上门旅行考察。现代化的生产程序和完善的治理系统，以及先进的厨房工程履历，深信定能为您提供合理的设计和完善的效劳！

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