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商用厨房装修需要注重哪些细节问题？广州米乐M6话你知�。ㄉ希�

2024-10-25 10:17 ly

商用厨房装修是一个重大且详尽的历程，除了要遵守相关的执律例则、标准以外，还需要注重许多细节问题，以确保厨房的高效运作、卫生清静以及事情职员的恬静度。以下米乐M6为您整理归纳的一些要害的细节问题，限制于篇幅，分上下两部分展示。以下是上部分，三个方面的细节，更多信息和资料可前往米乐M6官网审查：

厨房案例图 (287).jpeg

一、清静与卫生

1、装备清静：

① 确保厨房装备具有防火、防爆、防泄电等清静性能。

② 装备表层质料应使用不燃或阻燃质料。

2、操作清静：

① 阻止过多的尖锐设计，避免事情职员在使用历程中受伤。

② 灶台、吊柜等设计应切合人体工程原理，便于操作。

3、卫生要求：

① 墙面瓷砖应选用白色或浅色调，易于清洁，并切合餐饮卫生标准。

② 地面应铺设防滑瓷砖，阻止厨师滑倒。

③ 吊顶应选用耐侵蚀的材质，如铝扣板，利便清洁且耐用。

二、透风与排烟

1、负压设计：

厨房应形成负压情形，即倾轧去的空宇量要大于增补进入厨房的新风量，以包管空气清新。

2、排烟系统：

① 设计合理的排烟系统，包括排烟罩、油烟净化器、排烟风机等，确保油烟和废气能够获得有用排放。

② 排烟风量需凭证炉灶数目、烟罩巨细等因素举行盘算确定。

三、结构与动线

1、功效结构：

① 凭证厨房的现实需求和空间巨细，合理妄想各功效区域的位置和巨细，如烹饪区、备餐区、蕴藏区、洗濯区等。

② 各区域之间应相互自力又细密相连，确保事情流程顺畅。

2、动线流通：

① 通过合理妄想装备摆放、储物空间及职员通道，镌汰不须要的转身和行走距离。

② 提高事情效率，让厨房看起来越发井然有序。

商用厨房装修需要注重哪些细节问题（下）部分另外三个方面的细节，可前往米乐M6官网审查。

工厂正面照2023(压缩).jpg

米乐M6——厨房整体解决计划专家，着名商用厨房工程品牌！

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公司自产：炉具类、台柜类、厨房配套类等不锈钢制品。集厨房装备工程、旅馆装备、以及餐饮行业所有厨具、餐具的生产、销售、效劳于一体，公司实力雄厚，十多年履历的生产/设计专家加盟，精品工程接待上门旅行考察。现代化的生产程序和完善的治理系统，以及先进的厨房工程履历，深信定能为您提供合理的设计和完善的效劳！

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